Tomatsalat

En enkel og velsmakende liten salat med agurk og tomat. Fint som tilbehør til det meste, for eks tyngre gratenger, pizza, grillmat osv.
Små, lekre terninger skal det være her sammen med en enkel sennepsvinaigrette.

Ingredienser:

• 5 tomater
• 1/4 agurk
• Oregano
• Vinaigrette  oppskrift her (men bruk gjerne litt ekstra sennep)

Del tomatene i i små terninger. Dryss litt salt over dem og la det få stå og trekke i 5 min før du heller av vannet som har rent ut. Del agurken i terninger og ha de over i bollen sammen med tomatene. Dryss oregano over og server med vinaigrette.