Killer chorizopasta med fløtesaus

Denne superkjappe pastaretten passer best å nyte på sofaen en sløv dag når du virkelig vil kose deg! Og det kan nok passe med en siesta etter på. Say no more...

Ingredienser:
Til 2 

• 1 klatt med smør
• 1 ss olivenolje
• 2 hvitløkfedd
• 1/2 løk
• 125 g chorizo pølse
• 1 boks hermetiske tomater
• Friske urter - gjerne timian, rosmarin eller basilikum
• 1/2 ts sukker
• 1 1/2 dl fløte
• 1-2 dråper tabasco
• Salt, pepper
• Pasta - gjerne Penne
• Parmesan ost

Fremgangsmåte:

1. Hakk løken. Smelt smør i en stor gryte eller panne og ha også i litt olivenolje. Ha i frisk timian eller en rosmarin stilk hvis du har. Fres løken i dette noen minutter og tilsett deretter finhakket hvitløk og chorizopølse som er delt i små terninger. La det steke med. Ta ut urtestilkene.
2. Ha i tomatboksen, sukker, tabasco, salt, pepper og la det små koke ca 5 min.
3. Tilsett fløte og la det koke opp. Smak til om du vil ha litt ekstra fløte i. La det putre i 5-10 min til, mens du koker pasta.

Server med masse parmesan ost over, og evt litt finhakket basilikum.